作为现代家庭厨房必备电器之一，方便实用的电磁炉已成为人们日常生活中不可缺少的炊具。但电磁炉也在人们心中埋下了一个隐忧——电磁辐射会不会带来疾病或者致癌呢?据了解，电磁辐射虽有危害，但和神经性疾病并无直接关系。日常生活中，采取适当的措施可以减少辐射的影响。
“电磁辐射能致癌”这一说法由来已久。但世卫组织早已对该说法进行过解释，认为由于相关研究机构采取的研究方法不当、缺乏有效的生物物理机制，不足以表明电磁辐射与癌症存在必然的因果关系。到目前为止，并没有明确的科学依据证明电磁炉辐射可致癌。此外，世卫组织还曾澄清，电磁辐射对生殖功能障碍、免疫系统、神经性疾病等方面没有直接导因影响。
不过，到目前为止，市面上还没有出现完全无辐射的电磁炉产品。多数商家所称其产品“零辐射”，大都只是运用封闭式理念减少电磁辐射的外泄，从而降低对人体的辐射。
减少辐射小妙招
使用不锈钢大尺寸锅具
对于经常在家用电磁炉做饭的人来说，选择购买电磁炉的时候一定要去正规的大超市、大商场以及一些大的电商渠道购买大品牌电磁炉，切忌购买和使用没有品牌的电磁炉。
常用的陶瓷锅、铝锅、不锈钢等锅具中，不锈钢锅吸收和屏蔽辐射的效果更好，能相对明显地减少电磁炉对人体的辐射。不同尺寸的锅底对辐射的吸收与屏蔽效果也不一样。实验测试表明，大尺寸的锅具对吸收屏蔽电磁炉的辐射效果会更好一些。
与电磁炉保持50厘米距离
一般市面上销售的正规大厂家电磁炉产品，不管是企业自己检测把关还是相关机构检测，大都是在距离电磁炉30厘米以内的距离做辐射测试，30厘米相当于一个临界点。因此，在使用电磁炉做饭时，尽量避免长时间近距离接触电磁炉，50厘米以上距离最佳。
不要把家用电器集中摆放
不要把家用电器摆放得过于集中，特别是电视、电脑、电冰箱不宜集中摆放在卧室里，以免使自己暴露在超剂量辐射危险中。
